塩豚と白インゲンとキャベツの煮込みレシピあり

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おいしそう！

豚バラのブロック肉が安いと、冷蔵庫にほかの肉があろうと、魚があろうと、つい買ってしまいます。今夜の食材があるときは、ひとまず塩をすり込んで塩豚にしておくのです♪塩豚にすると、日持ちもするし、うまみもぎゅっと濃くなって、とっても重宝します。◆塩豚と白インゲンとキャベツの煮込み◆数日前に買って塩をすり込んで寝かせておいた豚肉は、塩を洗ってブロックのまま１時間茹でて下ごしらえ。一晩おいて、煮汁の上に固ま......