豚バラのチャーシュー丼レシピあり

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おいしそう！

豚ばら肉でチャーシュー。下茹でしてから焼いて味をつけたので、煮豚といったほうがいいのかな？長ネギの青いところと、生姜の皮、お酒で１時間ほど煮て柔らかくなったばら肉を塊のままフライパンで焼き色をつけ、酒・みりん・醤油が大さじ３、砂糖を大さじ１、はちみつ・バルサミコ酢を小さじ２、おろしにんにく、おろししょうがを少し入れて、たれがからんでとろっとしてくるまで煮ます。...