里芋と鶏団子の餅あんかけレシピあり

19

おいしそう！

昨日は、一日、飲んで食べただけの寝正月ならぬ、飲み食い正月。今日は、スイッチ入れて、料理も掃除もして家事の通常営業スタート！お料理は、おもちを使った蒸し料理を作ってみました。◆里芋と鶏団子の餅あんかけ◆煮ものの残りの里芋を中にいれた鶏肉団子を蒸篭で蒸してから、厚みを半分に切った餅をかぶせて更に数分蒸しました。仕上げに、白だしで味をつけた餡をとろりとかけて出来上がり。中心に里芋を入れているので、火の......