鶏皮の佃煮

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おいしそう！

おかずにも、おつまみにも。◆鶏皮の佃煮◆何度も載せている料理ですが、レシピまとめてみました。鶏皮の下茹で時間も何分がいいか食べ比べたり、調味料も足したり引いたり。そんなこんやで、ここ最近は、鶏皮をヘビーに食べました(^_^;)お肌ぷるぷるになったかな？(笑)ゆで時間は、１０分。ぷりぷりだけど、脂分も程よく抜けて柔らかくおいしいと思いました。お酢もちょっと入れて、前のレシピよりきもち甘めに。生姜たっ......