ルバーブのジャム

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おいしそう！

週末、主人の実家がある諏訪に帰ったときにすごくきれいなルバーブをいただいてきました。親戚が作ったルバーブ。とったばかりのものです。全部で３キロ近くありました。たくさんあるので、お砂糖を変えたりしながら、ちょっと実験チックにいろいろ試してみたり。お砂糖は、グラニュー糖、きび砂糖、上白糖の三種類。緑のところを集めて煮たり、赤いところを集めて煮たり。ルバーブの半量のお砂糖で煮てねと言われましたが、４割で...