ピリ辛ごま肉味噌のせ冷や奴レシピあり

5

おいしそう！

夏になると、ピリ辛のごま肉味噌をのせた冷や奴をよく作るのですが、いつも使うねりごまを使わず、あっさりとしたレシピにしてみました。◆ピリ辛ごま肉味噌のせ冷や奴◆あっさり、というのは、肉を炒める前に下茹でしたのです。あつあつで食べないので、脂が気にならないように湯通し程度ですが、茹でました。旨みが減るかなと思いましたが、そんなこともなく脂が固まるのも防げました。レシピはこちらに。ピリ辛ごま肉味噌のせ冷......