鶏レバーと砂肝の香り漬けレシピあり

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おいしそう！

昨日に引き続き、紹興酒だれのおつまみ。今日は、レバーと砂肝！◆鶏レバーと砂肝の香り漬け◆茹でた鶏レバーと砂肝を、紹興酒ベースのたれに漬けたのですが、これは、もうおつまみに最高！生姜、にんにく、八角、花椒を加えたので、風味もよくって、簡単なのに本格的な味わいなのです。こちらレバー。濃厚です。そして、砂肝とハツ。砂肝は、固い銀皮をとったものととらないのと２種類食べ比べましたが、コリコリ好きなら取らずに......