きのこと蓮根のクリームスープ

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おいしそう！

マッシュルームにしめじ、しいたけ、えのきだけ。きのこをたっぷり入れたクリームスープ。とろみは、小麦粉を使わず、おろし蓮根。◆きのこと蓮根のクリームスープ◆きのこ類は、１ｃｍ位の大きさに切り、ベーコンと玉ねぎと一緒にバターで炒めます。そこに、洋風だしと牛乳を加え、煮立ったらおろし蓮根を入れてとろみをつけます。おろし蓮根のスープはよく作るのですが、ホワイトソースつくるより簡単だし、蓮根の栄養もとれるし......