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炒り豆腐を作る時は、大体とりのひき肉をいれるのですが、冷蔵庫に何もないなあ・・という時に作っただし炒り豆腐。◆だし炒り豆腐◆ヤマキだし部 自己紹介&はじめましてのだしレシピ かつおと昆布の合わせだしヤマキさんの基本のだし だしパック焼きあごと焼き煮干しの合わせだしを破いてそのまま使いました。だしのうまみがたっぷりで、お肉よりもうまみたっぷりの仕上がりです。<材料>2~3人前木......
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