えびのトマトクリームパスタ

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おいしそう！

ブログでも何回か載せていますが、我が家では人気のエビのトマトクリームパスタ。◆えびのトマトクリームパスタ◆有頭エビを使うので、エビが売っているのを見つけたら作る！というメニューだったのですが、最近は、手に入れやすいアルゼンチン赤エビで作っています。お値段もお手頃。ブラックタイガーなどで作れば、身がぷりっとさらに美味！頭や殻からいい出汁がでるのですが、濾すのが面倒なので、殻を使わず頭だけ使うと、ちょ......