車麩と砂糖えんどうの玉子とじレシピあり

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おいしそう！

車麩と砂糖エンドウをたまごとじにしてみました。★車麩と砂糖えんどうの玉子とじ★玉子とじって、手順は簡単だけど、おいしく作るのって、ホント難しいですねえ。おいしく作るには、卵をとろっと仕上げたいし、卵を入れた後の味の濃さを考えて、いい味加減に煮ておくっていうのがホント、難しいです。車麩は、水につけて柔らかくしてから、水を絞って使います。だしと、醤油、砂糖、みりん、お酒で、好みの味に柔らかく煮ます。そ......