車麩と砂糖えんどうの玉子とじ レシピあり

車麩と砂糖えんどうの玉子とじ
  1. おいしそう!

車麩と砂糖エンドウをたまごとじにしてみました。★車麩と砂糖えんどうの玉子とじ★玉子とじって、手順は簡単だけど、おいしく作るのって、ホント難しいですねえ。おいしく作るには、卵をとろっと仕上げたいし、卵を入れた後の味の濃さを考えて、いい味加減に煮ておくっていうのがホント、難しいです。車麩は、水につけて柔らかくしてから、水を絞って使います。だしと、醤油、砂糖、みりん、お酒で、好みの味に柔らかく煮ます。そ......

ぴくるすさん

ぴくるすさん

家族で食卓を囲み、お酒をのみつつ、食事をすることが何より楽しみな私です。