くらげときゅうりのごまだれ、そしてローピンに挑戦レシピあり

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おいしそう！

前に購入したウー・ウェンさんの本から、今日はローピンを作るぞ！！で、サイドメニューは、簡単に。盛り付けるだけの、中華風冷ややっこ。★きゅうりとくらげのゴマだれ★塩抜きしたクラゲ、きゅうり、奴にゴマだれをかけるだけ。ゴマだれは、練りゴマ大さじ１、醤油大さじ２、お酢大さじ２、砂糖小さじ１みりん小さじ１、おろし生姜少々、ラー油少々を混ぜたもの。あっさりした素材に、ごま風味、なかなかです。さあ！！メインは......