レシピブログ
味噌に酒粕を混ぜて、鶏肉を漬けただけ。手間は簡単なのに、鶏肉は柔らかに、味わいもぐーっと奥深くなっています。★鶏肉の味噌&粕漬け★作り方です。酒粕を柔らかくするため、お酒を振ってレンジでチン。(酒粕50gにお酒大さじ1を30秒チン)それをよく混ぜたら、お味噌と混ぜます。味噌と粕、割合はお好みで。うちは、娘も食べるので、酒粕控えめで、酒粕1:2味噌酒粕50gに100gの味噌を混ぜます。鶏肉に粕味噌を......
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