青山椒のゴマだれで、焼き油あげレシピあり

0

おいしそう！

今が季節の実山椒。スーパーでみつけて、そうか！って、旬を思い出します。山椒の塩づけや、佃煮って、買うとけっこういいお値段します。加工していない生のものならお手軽価格。スーパーでは、１パック２９８円だったかな？１９８円だったかな？自分でつくれば、安い。去年も仕込んで冷凍し、長いこと、使えました。下処理は、簡単ですが、実を軸から外す作業に、ちょっと根気がいります。夫実家、娘体験学習で泊り、ひとりの夜長...