タリアータ　ディ　マンゾ（イタリア版牛肉のたたき）レシピあり

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おいしそう！

レストランでもよく注文するタリアータ、いい具合に火が通ってて、生肉好きにはたまりません。柔らかくて美味しそうな牛肉が格安で手に入った時は、さっと簡単に美味しくできるので、お家でもよくやります。牛ロース塊（分厚いステーキ型がよい）にローズマリー、セージ、タイムをみじん切りしたもの（乾燥でも可）と黒コショウをたっぷりまぶし、オリーブオイルとニンニクの薄切り一切れを乗せラップにくるんで香りづけしておく。...