ココナツ・ミントケーキ　（torta di cocco e menta) レシピあり

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おいしそう！

ずいぶん昔に同僚が会社に持ってきたおやつをふと思い出す。組み合わせがココナツとミントとユニークで、色も鮮やかな緑、彼女の手作りでとてもおいしかったなぁ・・・と。って作り方教えてもらわなかったっけ？確か、イタリア人得意のはかりを使わないヨーグルトケーキもどきだったような記憶が・・・定かではない。となると無性に食べたくなってきて、調べて見るとでてくるでてくる同じレシピ。バター、牛乳無しで、簡単にちょ......