今日のお昼は「プッタネスカ」スパゲッティ:バリッラのNO5オリーブオイルににんにくと唐辛子をいれ香りだしし、ケッパーとオリーブ(今日は冷蔵庫にあったグリーン)のみじん切りとアンチョビを加えて炒め、トマト缶を入れて塩コショウで軽く煮込む。だけ。チーズはかけてもかけなくても好みで。常備保存品でささっと気軽に出来ておいしい「お家パスタ」です。 よろしかったらポチっと。にほんブログ村 にほんブログ村......
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生ハムとパルミジャーノの産地パルマより、愛する家族から教わった家庭料理やベランダ菜園、日々の生活を紹介しています。