アスパラとアーモンドと手打ちファッルファッレレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

先日のレストラン訪問で、シェフのチンツィアが教えてくれた春らしいメニュー今日はひどい雨の一日だったけど、気分だけでも春気分で！！！アスパラとアーモンドスライスとバターと黒コショウのとてもデリケートなパスタ。手打ち卵パスタも春らしくファルファッレ(蝶々型）で見た目も楽しめます。四角くカットした生地の中心をジグザグに折り込んで指先でぎゅっとつまむだけ。パスタカッターで両端をカットすれば、こんな風にぎ......