バジリコ収穫＝ジェノベーゼソースレシピあり

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おいしそう！

もう毎夏の風物詩、バジリコを刈り取ってペスト(ジェノベーゼ）を作ります。今回は3～4人分、一回で使いきりの分量をご紹介します。オリーブオイル（エクストラバージン) １００ｍｌニンニク（中央の芽を取って) ２かけ塩小1バジリコ（葉のみ）５０ｇ松の実１５ｇ（スプーン1）ペコリーノチーズ３０ｇ（スプーン2）パルミジャーノレッジャーノ７０ｇ（スプーン５）以上をフードカッターにかけます。（......