グリーンアスパラのリゾットレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

パスクワを境に、朝晩は冷え込みますが、日中は春らしくポカポカ陽気になってくれたパルマ。この時期断然美味しいのがグリーンアスパラ。レストランの旬のメニューにも多く登場します。しっかりした形のいいものは結構なお値段しますが、細いものはなかなかお手頃価格。というわけでこの時期我が家はこの細めのものでリゾットを楽しみます。パルミジャーノを効かせてますが、やはり野菜リゾットでパンチがないので、欠かせないのが...