レシピブログ
今日のパスタは我が家の定番サルシッジャ(生の大型ソーセージ・サラミの生の状態ですね)はそのまま焼いても美味しいし、ラグー(ミートソース)に入れると断然コクが出ます。冷凍保存もできるので、エミリアロマ―ニャ家庭の冷蔵庫には常に常備してある食材の一つ。時間がない時にぱぱっと出来る食べ応え十分のパスタソースです。*フライパンにオリーブオイル、ニンニク、トウガラシを入れ香りを立てる。*玉ねぎ1/4個をみじ......
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