レシピブログ
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まだダルい。ふらふらで昨日つくったものいくつか。圧力鍋で鶏もも肉とごぼうの黒酢煮【材料】 鶏もも肉2枚、ゴボウ2本、大根が少しあったのでそれも入れました。【調味料】水100CC、黒酢・砂糖各大さじ3・しょうゆ大さじ2・みりん大さじ1 【作り方】①鶏もも肉に塩麹で下味をつけておく②ゴボウはやや厚めに斜め切り、酢水にさらす。③圧力鍋にサラダ油大さじ2位を熱し、片栗粉を薄くまぶした鶏もも肉をさっと炒め......
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