おうちでバル♪砂肝とエリンギのアヒージョレシピあり

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おいしそう！

こんばんは♪砂肝でアヒージョ作りました。厚手の蓋付き鍋が必要。ルクよりストウブの方がいいかな。できてから少し味をなじませ、食べる前に熱々にしてバケッド添えてどうぞ。≪材料・下ごしらえ≫＊砂肝 300～320ｇ→くっ付いている中央部分を切り、黄色いところがあれば取りのぞきます。白い部分は丁寧にするなら取った方がもちろんいいですが、お急ぎ便なんで省略塩胡椒を軽く振っておきます。水気を後でふき取るので......