レンジで簡単♪海老マヨ

レンジで簡単♪海老マヨ
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    おいしそう！

料理紹介

簡単にできる海老マヨです。

★材料

(2人分)

  • 海老（中）

    10尾

  • ・下味　酒

    小さじ2

  • ・下味　塩

    少々

★作り方

(15～30分)

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    海老は殻を剥き、背ワタを取り下味をつけた後、ビニール袋にに入れて片栗粉をまぶします。海老の尻尾のとがったところは切っておいた方がいいです。

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    耐熱ボウルに、玉ねぎと青ねぎ、サラダ油を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで1分半から2分加熱します。
    ☆の材料をあわせておきます。

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    2の加熱が終わったら、片栗粉をまぶした海老をくっつかないように入れて、ラップをして3分弱（途中混ぜます）、海老が赤くなるまで加熱します。

★ワンポイントアドバイス

海老は塩をかけて揉みこんで洗いますが、片栗粉の方がクセがなくなっていいです♪下味にお好みでニンニクを加えるとおいしいです。
レタス等の葉野菜に乗せるのは、食事の直前にしてください。

★よろこばレシピ エピソード

魚介類では海老が一番好きな子どもがパクパク食べていました。もっと大きな海老だったら尚プリプリで美味しかったんですが。

Dellaさん

Dellaさん

働きすぎて病気になり、療養生活中です。 料理好きだけど、身体がついて来てくれません(- -；) 買い物はネットスーパーさんだけが頼りです。 長くキッチンに立っていられないのがつらいです。 バリバリ働いてた頃の体力はどこへ消えたのでしょう。 気持ちだけは前向きに生きていこうと思っています。