イギリス食パン奮闘記・完結編レシピあり

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おいしそう！

こんにちはいつも見て下さりありがとうございます暑いですねー。家の中35度もあるよ (オーブンの前だった…。) 今日はみんなでゴロゴロしてますじっとしてるのが、1番涼しいと思うイギリス食パン奮闘記。この食パンは、砂糖も油脂も少ないので生地作りがとっても大事で、とにかくよく捏ねてグルテンを出すと、釜伸びする食パンが焼けますが、私の場合、生地温度が上がりすぎたり、暑くてダレてしまった......