渋皮煮のシロップ漬け・コンポートレシピあり

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おいしそう！

こんばんは今日もありがとうございます。 (この前も少し書いてますが、) 今年は渋皮煮をシロップ漬けにしました。なかなか良かったので覚え書します。渋皮煮のシロップ漬け皮むき ※よくある方法です ❶栗を一晩水に浸す(急ぐ場合熱湯に漬けてそのま冷ます) ❷実を削らないように丁寧に皮をむく ❸洗って小鍋に入れる。水200gに対し重曹3gの割合で、かぶるくらいまで水を入れる。沸騰したら弱火......