レーズン食パン(トマト酵母・ポーリッシュ法の続き…)

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おいしそう！

こんばんは読んで下さりありがとうございます今日は暑かったですね。室温28度でした。パン発酵にはちょうどいいけどね。❀.(*´◡`*)❀. 🍅🍅🍅 昨日の続きです…。あれから寝る前に本捏ねするつもりだったけど、なんか暑かったし、勉強してたし、面倒だったのでやめたんです。でもね、やめて良かった！今朝本捏ねしたら、一次発酵４時間半でした。あぶなー。過発酵ヤバかったーー！(〃´o｀)......