全粒粉のプチパンレシピあり

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おいしそう！

里帰り前に使いきりたかった全粒粉。素朴なプチパンを作りました。「全粒粉のプチパン（練習中）」＜材料＞10個強力粉 200ｇ全粒粉 110ｇ砂糖 15ｇ塩 5ｇ水 240mlドライイースト 3.5g＜作り方＞①すべての材料を入れて、HBの生地コースをスタート。②取り出して分割して軽く丸めてベンチタイム15分。③丸めなおして二次発酵。④粉を振り、クープを入れて小さくカットしたバターを挟み、180℃で1......