白身魚のワイン煮/　だまし　だましです

谷料理教室のクッキングレッスンで作った白身魚のワイン煮です白身魚は Costcoから来たペトラーレ・カレイ（Petrale sole）白身魚は取り扱いがデリケートなのにこの魚は壊れないで巻きやすかったです白ワインソースは最後にバターモンテしてありますちょっと自分で......

北カルフォルニアに住んでいるばあさん。食べることに関することなら何でも好きです。出不精ですが、パンの粉を買いになら遠距離運転も気になりません。最近は畑に凝ってます。庭のお花が段々お野菜に変わりつつあります。

カリフォルニアのばあさんさん