ジャガイモとキャベツのコロッケ

隠れ糖尿病（食後だけ血糖値のスパイクがある）が分かってから大好きなコロッケを作らなくなりましたがハイキング友がキャベツを沢山入れたらいい・・・good idea!!! いつものようにジャガイモを茹でて潰してそれに電子レンジで9分加熱したキャベツをみじん切りにして......

北カルフォルニアに住んでいるばあさん。食べることに関することなら何でも好きです。出不精ですが、パンの粉を買いになら遠距離運転も気になりません。最近は畑に凝ってます。庭のお花が段々お野菜に変わりつつあります。

カリフォルニアのばあさんさん