茄子と胡瓜の冷やし和えレシピあり

これもコロナ騒ぎの直前に作って　最初の日はそれ程美味しいとも思わなかったのですが　食欲がなくて5日間ほど冷蔵庫に放っていたらとても美味しくなっていました！生の茄子ですから出汁が浸み込むのに時間がかかったのでしょう写真は作った直後に撮ったのですが　5日後......

北カルフォルニアに住んでいるばあさん。食べることに関することなら何でも好きです。出不精ですが、パンの粉を買いになら遠距離運転も気になりません。最近は畑に凝ってます。庭のお花が段々お野菜に変わりつつあります。

カリフォルニアのばあさんさん