豚肉のきのこ詰めレシピあり

薄切のお肉なら必要ありませんが　ある程度厚い時は　矢張りブラインしたほうが美味しいですステーキ用の分厚い豚肉だったので　先ず2枚に薄く広げて（切り離さないで）それでもちょっと厚めだったので肉たたきで叩いて薄くしました一晩ブライン液に浸ける 🔴肉　......

北カルフォルニアに住んでいるばあさん。食べることに関することなら何でも好きです。出不精ですが、パンの粉を買いになら遠距離運転も気になりません。最近は畑に凝ってます。庭のお花が段々お野菜に変わりつつあります。

カリフォルニアのばあさんさん