茄子の生姜煮

茄子を縞剥きにして輪切りにします 🔴茄子多めのサラダオイルでしっかりと炒めますほぼ火が通ったら　火を一旦止めて　上から調味料を振りかけます調味料 🔴めんみ　濃出汁醤油濃 🔴水 🔴砂糖 🔴おろし生姜汁が全部蒸発してしまったら水を少し加えて下さい ......

北カルフォルニアに住んでいるばあさん。食べることに関することなら何でも好きです。出不精ですが、パンの粉を買いになら遠距離運転も気になりません。最近は畑に凝ってます。庭のお花が段々お野菜に変わりつつあります。

カリフォルニアのばあさんさん