梅の実のその後【梅の実3】

梅を塩漬けにして今日で16日目になりましたあと一か月で干す時期でしょうかね熟れた梅の実は重石をすると皮が破けて　白酢が濁るので　全く重石ををしないでいたら 4日目になっても全部浸からないのですこのまま浸からないとカビが生えるかもと思って皮が破れないく......

北カルフォルニアに住んでいるばあさん。食べることに関することなら何でも好きです。出不精ですが、パンの粉を買いになら遠距離運転も気になりません。最近は畑に凝ってます。庭のお花が段々お野菜に変わりつつあります。

カリフォルニアのばあさんさん