すもも酒漬けましたレシピあり

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おいしそう！

昨日の続きのような記事だけれど、あれからすもも酒を漬けました。（上の画像左奥の瓶）材料も漬け方も梅酒と同じ要領だけれど、今年は氷砂糖をざらめ糖に変えて。ホワイトリカーを焼酎（いいちこ）で漬けてみたよ。さてお味はいかに？楽しみだな～。毎日瓶を揺すって美味しくな～れと呟いてみよう！あとはコンポート。種をとった５００gのすももに対し40％のお砂糖で。種はお茶パックに入れて、ひたひたのお水と一緒にお鍋......