スーチカーとキャベツのポン酢がけ♪

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おいしそう！

昨日の夕ご飯は、・スーチカーとキャベツのポン酢がけ・ゆで卵とカイワレのサラダ・大根と小葱の味噌汁でした。先日、休みの日にはなまるマーケットで紹介していたスーチカー（沖縄の伝統料理、塩豚）を作ってみました。豚バラブロックに塩をすりこんで一週間寝かせるのですが、 3日目から食べれるそうです。まずは番組で紹介されていたとおり、ゆでてみました。ゆでることでちょうどいい塩加減になります。......