美味しいうなぎを食べに行った～(^O^)／

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おいしそう！

浜松の老舗うなぎ藤田が東京の白金に進出と紹介していたテレビを見てからずっと行きたいと思ってました。念願かなってようやく食べに行ってきました～１５０ｍの深さからくみ上げた冷たくて清らかな地下水の中でえさを与えず１週間泳がせる「活かし込み」という工程をすることで、臭みを取り去り、身がぐっと引き締まって弾力のある美味しい身質に仕上がっています。素焼きして更に蒸し上げ、たれをつけてまた焼い......