鮭白子のフライレシピあり

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おいしそう！

以前「鮭と白子の柚子胡椒グラタン」をやった時にひらめいたまま、すっかり忘れてまる4年放置されていたネタ。鮭の白子をフライにすると外サクサクの中とろりでクリームコロッケみたいになるんじゃない？というアイデア。試してみたら、想像通りに美味しくできました。写真ではトマトソースを下に敷いていますが、ナンプラーで下味をしているので、塩を少し振ればそれでもう充分です。スパイス感・・・ ...