レシピブログ
スペイン風オムレツ(トルティージャ)は、炒めたジャガイモ、タマネギなどを入れて フライパンの形にしっかり焼き固めるオムレツ。 今回はタマネギの代わりに長ネギを使い、そら豆、カマンベールチーズ、パルメジャーノチーズも少し入れて春らしくてしっかりおつまみになる感じにしました。 この手のオムレツは常温に冷ましてもまた美味しいので、 お弁当や、人の集まるとき、持ち寄りパーティなんかにも向いてい・・・......
菜の花、ふきのとう、空...
空豆のずんだあん
オリーブオイルかけてみ...
空豆のにんにく炒め
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鶏のフリカッセ(クリーム煮)
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