大阪名物どてやきレシピあり

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おいしそう！

大阪の味！白みそベースのドテ焼きの紹介です。僕の好物の１つです。ドテ焼き材料４人分スジ肉 400ｇこんにゃく角切り１丁大根角切り 200ｇ白みそ 80ｇ砂糖３スプーンきざみネギ適量片栗粉少々七味少々日本酒又は焼酎 100ｃｃ ■作り方圧力鍋に水とお酒とスジを入れて沸かす。アクと脂を取り除き40-50分ほどで８割ほど柔らかくする。通常のナベでした......