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エノキから自家製ナメタケを作ります! 超簡単ですので是非どうぞ! ■材料 エノキ約200g 1パック 醤油 大スプーン 3 砂糖 小スプーン 1 みりん 大スプーン 3 顆粒和風だし 少々 ■作り方 石づき(根元の部分)を切り落とし エノキを3~5等分します。 簡単にほぐしておきます 煮汁をすべて鍋に入れて沸かします エノキを入れます キノコ特有の水分があるのでこれで充分炊けます......
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