レシピブログ
こんにちは!! 今日はお家で高級ホテルの朝食ビュッフェのスクランブルエッグの簡単作り方動画の紹介です!! ■いくつかの大きなシティーホテルのシェフや料理長でしたので朝食ビュッフェなどでスクランブルエッグを作っておりました。 やはり現場では50-100人前を一気にやるので もっと火入れを早くして時短調理となります。 ■お家では失敗がないようにゆっくりと作るのがコツですね! ■このように少ない量で......
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