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おうちでノンホモ牛乳とお酢だけで作るモッツァレラチーズの紹介です。 簡単にできますので一度お試しください。 普通の牛乳ではなくノンホモジナイズ牛乳が必要です ■下記ユーチューブ動画でも詳しく作り方を紹介してます 注意■途中でカードを練ってるときにぼそぼそ分離した状態になってきたときは 落ち着いて80-90℃のお湯にもう一度つけてゆっくり練ると生地がつながり滑らかになります 材料 ノンホモ牛乳 1......
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