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夏だ、ビールだ、韓国おつまみだ!のお夕飯。 で、「切干し大根ときゅうりの胡麻和え、チャンジャのっけ」。 「ねぎささみの冷や奴」。 いい味にできたので自分の覚書用に。 ごま油、しょうゆ、みりん、酢、ゴマ、コチュジャン、はちみつを全て同量、キムチヤンニョン(キムチの素)倍量を混ぜたたれで、白髪ねぎとささみをほぐしたのを和えました。 冷や奴にのっけて。 「キムチとお豆腐の・・・ ...
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