大岡山の台湾まぜそばを真似て、韓国まぜそばレシピあり

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おいしそう！

名古屋から東京に進出してきた台湾まぜそばのお店、大田区大岡山の「麺屋こころ」。写真は、こちらのお店の「汁なし台湾まぜそば味玉トッピング」です。ゆであがりの太麺にたれをからめてうつわに盛り、ちょっとピリ辛の挽き肉そぼろに、九条ネギの小口切り、ニラ、にんにく、魚粉、卵黄をのっけてくれます。これをぐっちゃぐちゃにかきまぜて、う〜んおいしい。さらにさらに、「追飯」っていうサービスも・・・ ...