自家製パスタで、和牛の切り落としボロネーゼ。チーズナムルとタコのジョン。レシピあり

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おいしそう！

先日妹と行ったイタ飯屋の手打ちパスタが美味しかったので、真似してみました。「切り落としポロネーゼソースの自家製パッパルデッレ」。パッパルデッレって、きしめんの親分みたいな幅広平打ち麺。自家製ったって、ヌードルメーカーがやってくれるので、マシーンから出てきたラザニアをゴン太く切り分けただけ。「濃厚ソースがよく絡む麺でございます。」って、これはイタ飯屋さんの受け売り。ですん・・・ ...