レシピブログ
韓国風のおつまみいろいろ。 「冷奴のキムチだしのせ」。 山形の郷土料理「だし」。 きゅうりやオクラ、みょうがなど、様々な夏野菜や薬味野菜を細かく切ったものを合わせて醤油味の味付けをした、ご飯にのせても、冷奴にのせてもおいしい「だし」。 いろんな野菜のポリポリした食感とトロッとした食感が合わさって夏の食欲がない時期も、ご飯がススムすぐれもの。 この「だし」のキムチバージョン、「・・・ ...
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