レシピブログ
ポッサムであまった塩豚。 ガラッと雰囲気を変えて洋風家庭料理に。 韓国料理で食べようと思ってた塩豚ちゃんをおフレンチ風に。 って言ったって缶詰め使った簡単な一品。 「白いんげん豆と塩豚の煮込み」。 前回あんまり詳しく塩豚の作り方を書いてなかったので、一応書いときます。 豚肉の重さ2パーセントの塩を全体にまぶし、ラップでピッチリと包んで冷蔵庫で一晩おいた塩豚をアクを取りなが......
豚ひき肉とオクラの丼
大根と豚薄切り肉の煮物
豚しゃぶと水菜の和風バ...
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俺のフレンチ ロッシーニ風ハンバーグ
鶏のフリカッセ(クリーム煮)
紅ずわいがにのグラタン(オマール海老風味)