魯肉飯（ルーローファン）とおいしいおみやげレシピあり

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おいしそう！

台湾のローカルフード、煮込み豚肉のっけご飯、魯肉飯（ルーローファン）を作ってみた。と言っても残り物で。ポッサムで作った塩豚が残っていたので、冷凍庫でストックしていた塩豚そぼろと一緒に、中華スープに、万能醤油だれとオイスターソース、五香粉を混ぜたもので１０分ほど煮ただけ。ご飯に乗っけて、味付け煮玉子を添えて。塩豚（豚肉の重さ２パーセントの塩を全体にまぶし、ラップでピッチリと......