焼き鳥屋さん風、月見つくね＆鶏シュウマイレシピあり

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おいしそう！

前回のお話の続きです。焼き鳥屋さん風のお夕飯っていう事で、まずは月見つくね。鶏ひき肉と豚ひき肉を半々にして大体３００グラムくらい。これにおろし生姜、醤油、酒、塩コショウを各少々、卵白1個分、玉ねぎのみじん切りが１／３個分くらい、片栗粉小さじ２を加えて混ぜ合わせます。卵黄はあとで出来上がりに使うのでとっといてね。粘りが出るまでよく混ぜたら肉だねの出来上がり。この肉だねの半分量を小判型に丸めて......